Dans l’Est, un restaurant pas cher, à l’ancienne mode (on vous sert, il y a des banquettes, les serveuses portent un uniforme, on vous apporte d’emblée un verre d’eau, le pain est chaud). On voit au visage des serveuses et des clients que l’instruction coûtait trop cher, ou que la vie était trop dure pour … Lire la suite de À l’ancienne →